Hehehe... hi semua da start bulan ramadhan nie (2016)...mesti rmai yang sebuk buat kuih raya, baju raya anything la tok raya.........
but nak share sikit ngn korg Resepi Kuih Semperit Tradisional yang aq ambik kat web mne ntah hahaha... btw rase mmg sdap la kalo pndai buat.....gittew hahahahha.....x nk la merapu panjang2 hahah ni resepi die...
Resepi Kuih Semperit Tradisional
Bahan –bahan
- Buttercup – 375g (1 ½ blok )
- Tepung gandum – 1 ½ cawan
- Tepung kastard – 1cawan
- Teung jagung – 2 ½ cawan
- Kuning telur – 3 biji
- Esen vanilla – 1 sudu kecil
- Gula – 1 1/2 cawan
Cara-cara membuat kuih semperit
1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius
2. Ayak tepung jagung, kastard, gandum supaya tepung tidak berbiji.
3. Pukul mentega dan gula (tidak perlu sampai kembang)
4. Masukkan kuning telur dan esen vanilla. Kacau hingga rata menggunakan spatula atau senduk.
5. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran di atas dan uli sehingga menjadi doh yang lembut dengan menggunakan tangan.
6. Masukkan ke dalam acuan semperit dan tekan sepanjang 4 cm di atas dulang pembakar ataupun mengikut kreativiti masing-masing.
7. Bakar di dalam ketuhar bersuhu yang diberikan diatas selama 15 hingga 20 minit.
8. Sejukkan dan siap untuk dihidang dan simpan dalam bekas kedap udara.
or korang leh jgak try yang nie best gak nie
Resepi Kuih Semperit No 2
Bahan-bahan200 gm marjerin/butter
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung kastard
1 cawan tepung jagung
1/2 (setengah) cawan gula
1 biji Kuning Telur
1 sudu esen vanila
Hirisan buah Ceri secukupnya
Pewarna Kuning Telur
Cara-cara
1. Pukul marjerin dengan gula hingga kembang.
2. Kemudian masukkan kuning telur diikuti dengan esen vanila dan Pewarna Kuning
3. Apabila semuanya dah sebati masukkan tepung gandum, tepung jagung dan tepung Kastard sedikit demi sedikit
4. Bentukkan dengan menggunakan acuan semperit dan hiaskan ceri merah di atasnya
5. Bakar selama 15-20 minit pada suhu 150C
btw ade sestengah org suka guna sukatan grams x pe nah convertkn from cups to grams or ounces
Butter
Cups | Grams |
1/4 cup of Butter | 57 grams |
1/3 cup of Butter | 76 grams |
1/2 cup of Butter | 113 grams |
1 cup of Butter | 227 grams |
Dry Goods
Cups | Grams | Ounces |
1/8 c (2 tbsp) | 16 g | .563 oz |
1/4 cup | 32 g | 1.13 oz |
1/3 cup | 43 g | 1.5 oz |
1/2 cup | 64 g | 2.25 oz |
2/3 cup | 85 g | 3 oz |
3/4 cup | 96 g | 3.38 oz |
1 cup | 128 g | 4.5 oz |
Cups | Grams | Ounces |
1/4 cup | 34 g | 1.2 oz |
1/3 cup | 45 g | 1.6 oz |
1/2 cup | 68 g | 2.4 oz |
1 cup | 136 g | 4.8 oz |
Cups | Grams | Ounces |
1/4 cup | 21 g | .75 oz |
1/3 cup | 28 g | 1 oz |
1/2 cup | 43 g | 1.5 oz |
1 cup | 85 g | 3 oz |
Cups | Grams | Ounces |
2 tbsp | 25 g | .89 oz |
1/4 cup | 50 g | 1.78 oz |
1/3 cup | 67 g | 2.37 oz |
1/2 cup | 100 g | 3.55 oz |
2/3 cup | 134 g | 4.73 oz |
3/4 cup | 150 g | 5.3 oz |
1 cup | 201 g | 7.1 oz |
Cups | Grams | Ounces |
1/4 cup | 55 g | 1.9 oz |
1/3 cup | 73 g | 2.58 oz |
1/2 cup | 110 g | 3.88 oz |
1 cup | 220 g | 7.75 oz |
Cups | Grams | Ounces |
2 tbsp | 43 g | 1.5 oz |
1/4 cup | 85 g | 3 oz |
1/3 cup | 113 g | 4 oz |
1/2 cup | 170 g | 6 oz |
2/3 cup | 227 g | 8 oz |
3/4 cup | 255 g | 9 oz |
1 cup | 340 g | 12 oz |